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说到鸡腿大家肯定都很喜欢吃,因为鸡腿上的肉特别厚实,口感鲜嫩可口,而且制作方法也非常的简单,关键是价格非常实惠。经常我们还能看到电视上拿着鸡腿大快朵颐的场景,看着就让人流口水,在现实生活中,想要把鸡腿做得好吃,其实并不容易,因为鸡腿的肉是比较厚实,入味比较难,不过今天给大家分享的这个鸡腿做法,方法简单,口感不柴,而且味道浓郁,鲜嫩多汁。
今天给大家分享的这个美食叫做照烧鸡腿饭,大家应该比较熟悉了,去饭店的时候也经常会点这道照烧鸡腿饭,价格还不便宜,一盘得要30多块钱,我也比较喜欢吃照烧鸡腿饭,不知道大家有没有注意到,饭店里的照烧鸡腿饭,会稍稍有一点腥味,并没有多好吃,所以如果家人想吃烧烤鸡腿饭的话,都会自己在家做,照烧鸡腿饭的做法非常的简单,在家里简单一做,比饭店里的还好吃。照烧鸡腿饭太好吃了,鲜嫩多汁,酱汁这样调,比饭店里的还好吃。
想把照烧鸡腿饭做得好吃,酱汁是非常关键的一点,大家一定要按照我这个比例去调,这样制作出来的照烧鸡腿,汤汁浓郁,鲜嫩多汁,用来拌米饭太过瘾了。外面三十几一份的照烧鸡腿饭,在家几块钱就能搞定,鲜嫩多汁,简单下饭,用汤汁拌米饭,一粒米都不剩,简直太好吃了,想做好照烧鸡腿饭,酱汁是关键,这样做比饭店里的还好吃,一起跟着我来看看具体做法吧。
照烧鸡腿饭。
食材:鸡腿两个,生姜,料酒,食盐,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,胡萝卜。
第1步,我们在做饭之前先蒸上米饭。把买来的鸡腿清洗干净,放进清水中浸泡一会儿,浸泡出血水,控干水分之后,放在案板上,用剪刀从鸡腿的一侧剪开,把鸡腿去骨。