原料:芋头、豆腐、中芹、红椒
调料：素蚝油、生抽、辣椒酱、生粉水、香油
做法：
1. 芋头洗净去皮切块，豆腐切块，中芹洗净切段，红椒洗净切菱形。
2. 将以上调料加少许水兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温六成热，倒入芋头慢火炸熟捞出装入砂煲，再倒入豆腐炸至金黄色，捞出装入砂锅，浇入调味汁，放上中芹、红椒，盖上盖焖煮3分钟即可。
| 来自 珠海市普陀寺
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-08 15:08:51作者：YD166手机阅读>>
原料:芋头、豆腐、中芹、红椒
调料：素蚝油、生抽、辣椒酱、生粉水、香油
做法：
1. 芋头洗净去皮切块，豆腐切块，中芹洗净切段，红椒洗净切菱形。
2. 将以上调料加少许水兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温六成热，倒入芋头慢火炸熟捞出装入砂煲，再倒入豆腐炸至金黄色，捞出装入砂锅，浇入调味汁，放上中芹、红椒，盖上盖焖煮3分钟即可。
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