冬天饭桌上常吃的菜，芋头不仅口感细软，营养丰富，并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿，改善营养不良和抵抗力弱的问题。

By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 青菜 700克
• 芋头 500克
• 盐 适量
• 油 适量
• 清水 少许

做法步骤

1、将青菜和芋头洗净切开控水备用。

2、锅热后倒入油，接着倒入青菜翻炒。

3、当菜烧瘪变色后倒入芋头翻炒大概一两分钟，再放入盐和少许清水，盖上锅盖大火焖煮，这个过程大概15分钟左右，直至芋头煮烂即可出锅了。

4、完成摆盘。

5、

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