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现在在大城市里，已经很少能找到人均低于50的美食了。

然而在蛇口老街这边，还隐藏了不少认真做美食的良心老店，美味又超级实惠，这家牛蹄店就是其中之一。

这是一家专注牛蹄的店

店内是没有菜单的，也没有服务员点单，点单必须跑去厨房门口跟后厨直接下单。虽然没有菜单，但其实可以点的也只有牛蹄而已。

一般按照人均一到两只牛蹄下单，后厨会问你还要不要加配菜，配菜有千页豆腐、金针菇和白菜，还可以加主食——面条进去。我的喜好是所有配菜都加，微辣口味，不要面条，这样的分量已经足够饱。

后厨有个大锅一直不间断的在焖牛蹄，因为需要彻底焖烂入味，所以总是需要耐心等待。

牛蹄和配菜放在一起，端上来是满满一大盘，香味浓郁扑鼻。牛蹄会切开成小块，特别烂熟入味，完全不用担心咬不动，吃进去满满的胶原蛋白感，入口即化的感觉。配菜也都很入味，特别是千页豆腐，口感是Q弹的，我很喜欢。

这里的牛蹄汁拌面特别受欢迎。牛蹄汁熬了很久，很有胶质感，再放入蒜蓉和辣椒，和面拌在一起，十分香浓入味。