芥菜在很早以前便出现在我国的一本历时文献中，里面详细的记录了芥菜的医用功效，可以见得芥菜属于我国的一种本土蔬菜，在上千年前就已经作为主要的蔬菜食物被人们食用，而这种蔬菜因为口感清脆，味道特殊深受我国人民的喜爱。那么该如何种植这种蔬菜呢？一起跟随小编了解详细的种植方式。

一、了解芥菜的播种时间

一般农户种植这种蔬菜在没有大棚措施下，都是采用应季的种植时间，这种蔬菜在我国很多地区都是适宜种植的，除了部分的高寒和干旱地区，一年可以种植三次，在春季的二月下旬，夏季的七八月，秋季的九月十月，不过大部分的农户都会选择在秋季种植，冬季收获，因为芥菜在冬季的食用口感会更加的清脆，不管是根部还是叶子都可以做拌菜或是酱菜，所以着重讲解秋季十月份的种植方式。

二、修整规划土地，合理施肥

在秋季种植适合做高畦深沟，将前作物丰收以后需要补充田地的土壤肥沃程度，将杂草清除，然后将土地进行深耕，按照每亩施加8000斤的农家肥比例掺入土地中，为了方便秋冬两季的灌溉，需要做深沟高畦的土地规整，按照2.5米宽的畦面，沟壑15厘米的深度即可。需要注意的是为了保证土地的水分充足帮助发芽，需要在做畦面前灌溉土地，半干以后在进行畦面规整的工作。

三、散播方式有技巧

芥菜的种子很小，一般都是采用散播的方式，在土地规整好以后便可以散播种子，在散播的时候是有一定的技巧的，不能将种子抓一大把撒入地面，需要确保用力均匀，每次拿一部分的种子放入手中感受到力道后在慢慢撒入田间，按照每亩2千克的量，将种子播完。然后在用脚轻轻的压下地面，将种子压进泥土中防止被鸟虫吃掉，增加种子与泥土的亲密度，可以帮助种子的发芽。一周以后就可以看到种子的发芽情况。

四、苗之间的定植，留下结果苗

芥菜苗与白菜苗不同，芥菜苗不需要间苗，在出现六片真叶的时候便可以进行定苗，芥菜的品种种类还是比较的丰富，有早熟、晚熟，所以在苗高15厘米的时候便可以进行定苗了，按照每行40厘米的宽度，每亩4500株的方式管理。如果是小型品种，每行30厘米的宽度，能够留下6500株的生长空间即可。

五、灌溉、施肥管理

芥菜的成长离不开水、肥，在芥菜出现两片真叶时可以进行第一次的施肥，按照每亩尿素2000斤的比例，将肥料撒下芥菜的根部可以发挥化肥的效果。在即将收获的前一周进行二次施肥，按照每亩2000斤的尿素比例洒向田间。在浇水方面，芥菜的种子很小，如果地面表层过干很容易导致幼苗的生长情况，所以需要在发芽前保持地表湿润，浇水的时间在早晚，避免中午浇水，需要勤浇水，避免出现地面干燥。

六、合理的安排采收

芥菜不是一下子收获的蔬菜，它是分批次收获，每次采摘的时候需要将提前发育好的，个子大的先采收，那些还处于生长阶段的保留，像出现13片真叶的需要进行收割，按照规划需要分四个批次将它收割完成，需要注意的是想要后期芥菜的产量增加，可以每收割一次追施一次尿素，在十月份种植可以一直延续到第二年的三月份结束，历时60天，时间还是比较的漫长的，不过芥菜还是很受大家的喜爱。