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爆炒孜然牛肉的做法窍门(厨师长王刚孜然牛肉)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-08 16:37:23作者:YD166手机阅读>>

爆炒孜然牛肉的做法窍门,厨师长王刚孜然牛肉(1)

成功解锁嫩滑牛肉的秘诀!

By 饕餮之迷

用料

  • 牛肉 500克
  • 孜然粒 10g
  • 淀粉 1勺
  • 生抽 2勺
  • 糖 10克
  • 五香粉 10克
  • 鸡精 5克
  • 水 适量

做法步骤

爆炒孜然牛肉的做法窍门,厨师长王刚孜然牛肉(2)

1、先把牛肉切块,泡水,直至血水泡出

爆炒孜然牛肉的做法窍门,厨师长王刚孜然牛肉(3)

2、现在碗里把淀粉,生抽,糖,鸡精,五香粉搅拌均匀后,倒入控干水分的牛肉。

爆炒孜然牛肉的做法窍门,厨师长王刚孜然牛肉(4)

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