19、迫不及待的切开要吃喽，组织细腻松软，非常弹性，味道很赞的哟。

【小贴士】：

1、如果没有木薯粉可以将其直接全部用低筋面粉85克即可。

2、在准备打发蛋白的时候，同时将烤箱开始进行预热，这样等蛋糕糊制作好后，烤箱正好也预热好了。

3、打发蛋白注意观察状态。，如果不喜欢这样大裂纹的，可以将蛋白不要打发的太硬。

4、打发好的蛋白同蛋黄糊混合时，注意不要去划圈，以免消泡，不会手法的，多去看一下相关视频，找到适合自己的操作手法。

5、烤箱不同，其温度会有差异，具体要根据自家烤箱实际温度来灵活操作。

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