便利贴‬：

1、小土豆和尖椒也可以提前油炸过油一下。我个人更喜欢吃猪油炒出来的土豆。

2、酱油是重点！生抽一定要多放，大概三分之一瓶！酱菜重点是酱油。

3、不要加水！不要加水！千万不要加水。这几种菜会自己出汤。只需要小火慢炖就可以！

4、尖椒和香菜，收汤的时候翻拌就可以。放的时候尖椒在下边，香菜盖上边，盖上锅盖就可以。

5、也可以一次性多做一些，保鲜盒放冰箱里，吃的时候不用加热。凉吃口感更好吃！