原来有一个地方叫乌拉街满族镇,是满族主要发祥地之一,距吉林市北30公里。研究了才知,“凤吉园乌拉满族锅子加工技艺”,作为乌拉满族火锅的正宗和代表,还评为吉林市非遗。
凤吉园贾家火锅店,始创于清光绪年间,至今已一百四十余年,是乌拉街现存唯一百年历史的老字号饭店。
但是作为一名普通的游客,这真的是我们这次吉林旅行,吃的最享受的一餐。
乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食,因兴盛于吉林乌拉城而得名。吉林乌拉是满语音译,据《吉林通志》记载:“吉林谓沿,乌拉谓江。”
有意思的是,这里的服务员,不管是男生女生,全部都穿着满族服装。期间还有免费的歌舞表演,气氛热烈的很。