农村自古以来就有养蜂的习惯。过去每家每户养几笼蜂是为了供自己享用 , 但随着时代的发展人们对蜂蜜的认知增强,蜂蜜的价格也逐年攀升。于是,山民们由农户周边养蜂转移到深山老林的悬崖峭壁上养蜂的模式。选择这种地域养蜂的好处有两个,一是有大范围的野生蜂源,二是不受村庄周边农药的危害。
利用天然的野生资源养蜂的成败与否就在于吸引野生蜂源,要想引蜂酿蜜就得先为蜂筑巢。山民们利用农闲时间把事先做好的蜂箱运到有野生蜂源的深山之中,放到悬崖峭壁下面雨淋不住的地方,然后再用他们自制的"蜂蜜涂器"请"君"入"瓮"。
所谓的"蜂蜜涂器"其实就是农人们根据野生蜜蜂的生活习性制作适合蜜蜂居住酿蜜的蜂箱、洞穴,选择蜜蜂的分蜂季节4一5月之间,把诱蜂箱放置在有花源蜜蜂喜欢筑巢的位置,在箱的里边涂上蜂蜡或蜂蜜等吸引蜂群中的打窝蜂,以达到引诱蜂群在箱内"安家落户"的目的。
用涂抹蜂蜡引诱蜂群的方法属于原始的诱蜂法,如今的农人又摸索出比这种诱蜂方法更先进稳托的诱蜂妙招:"诱蜂水",
看似神秘的"诱蜂水",其实再简单不过,在白糖水中放入桂皮、香叶各50克,熬制到桂皮丶香叶的香味融入到汤料中就可停火过滤,放凉后再放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可;而"招蜂水”是在"诱蜂水"的基础上添加几种中药材而已。他们就是用这种方法收了很多野蜂源,有的一家能收5o一1OO箱之多,虽然很累但当看到那一箱箱忙碌采蜜的蜜蜂心中有一种说不出的快感。
能收到蜂源是养蜂成功的第一步,要想收获很多蜂蜜还需要几个月的管理期。因为山中养蜂不同于平原集中放养那么容易,只要找到花源就行。山中养蜂比较分散,这个悬崖上3箱那个石缝中5箱,要是有50箱就得放几里远,而且山中蚂蜂多,有一种叫胡蜂和地雷子的大蚂蜂专到蜂箱里面捕*蜜蜂,有时一天当中能咬死好多,它所是蜜蜂最大的克星。为了防卫农人们用防护网把蜜蜂往返采蜜的出口包起来,还定期去山中点燃艾叶给蜂箱消毒,防上蝇蛆滋生。就这样不停地往返于山中精心护理。
有付出就有收获,深秋的一天我随几个城里来买蜂蜜的客人一起,跟随主人步行2O余里才到达山崖下边的养蜂处。当主人打开蜂箱的那一刻着实让我惊讶不已,只见箱中的蜂巢扎得满满的,就连蜂盖上都是黄澄澄透亮的蜂蜜,取一块放到嘴里甜到心里。