有一种天气叫做“秋老虎”,这个“秋老虎” 一会儿忽冷忽热的,天气干燥,昼夜温差大 ,天气比较干燥,一会忽热一会忽冷,秋天多喝些滋阴润肺,生津止渴的汤水。对于广东人媳妇来说可以不会做饭,但是一定不能不会煲汤,如果你不会煲汤的话,到婆家绝对会被嫌弃的。
一般人群来说,在秋季这款汤也算是清润的,毕竟在南方这个地方,干燥来的快,还是多喝喝清润的汤,养生一下
无花果苹果雪梨肉汤,是一款广东人的保健汤水,有助于养阴润燥、清心润,这汤我们家一周至少煲两次,用到的食材也特别简单,都是我们生活中最常见的水果, 苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、开胃的功效,而雪梨则清热消燥,去火效果很不错,无花果性平,含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。最近肠胃消化不太好,所以想用来做个汤。一家大小都合适 ,即使是平时喝,还可以同时补充丰富的维生素和微量元素,秋天不懂吃可惜了,也起到很好的预防作用。
苹果雪梨排骨汤食材:苹果1个、雪梨1个、无花果25克,排骨1根(或猪瘦肉)300克、盐适量
第一步:锅中水煮沸腾,放入排骨焯水,煮开后,转小火再煮大概2分钟,将煮好的排骨捞出,清洗干净,放一边备用将煮好的排骨捞出,清洗干净,放一边备用。 (Tip:能除去瘦肉的血水和多余的脂肪,让汤颜色白皙,没有腥味,还可以让汤的味道更好。)