导语：想吃灌汤包不用买，教你在家就能做，皮薄馅大汤汁浓郁，特别好吃

面食的可塑性真的是非常强大的，面条、馒头、包子等，我家基本上每天都会换着做，以求给孩子不同的美味，灌汤包是包子的升级做法，与包子不同的是，灌汤包是以汤为主，一口咬下去，汁水四溢，但是却又不会露馅，这是灌汤包的精妙所在，人们一般情况下，会在早餐时分吃灌汤包，一份灌汤包，非常的美味，吃完后会感觉元气满满，早餐吃好了，一天的精神状态也会是非常佳的，灌汤包是一款老少皆宜的大众美食，适合大众的口味。

平时想吃灌汤包的时候，我们都会选择在早餐店买着吃，方便又快捷，不过随着人们对于饮食方面越来越高的追求，人们更加的追求自己亲手烹饪，毕竟自己做的食物，干净卫生，吃起来才会更加的放心，灌汤包制作起来相对也是比较简单的，掌握住其中的小技巧，便能轻松做出，学会了做法，想吃的时候再也不用出去买了，下面我便要教大家做这款灌汤小笼包，看着食谱认真做，保证你可以做出皮薄如纸，馅心饱满，汁水浓郁的灌汤包。

灌汤小笼包的做法：

备用食材：面粉300克，猪肉末300克，香油1汤匙，盐6克，高汤200克，生抽2汤匙，小葱适量，姜适量，料酒1汤匙；

制作过程：第一步，300克面粉舀在盆中，用温水，分次少许的倒入，搅拌成絮状；

第二步，用手将其揉成一个比较软点的面团，每隔30分钟，揉一次，反复2次；