前几天邀请朋友到家里来做客，做一桌子菜，又从冰箱里取出了几个咸鸭蛋准备摆盘，谁知道咸鸭蛋已经有些变味了，挺尴尬的，吃饭时和朋友说到这个问题，朋友说那是我的方法不对，我说咸鸭蛋不都是放冰箱保存吗，还怎么不对了。

朋友对我说，不能将咸鸭蛋直接放冰箱，需要多做一步，这样咸鸭蛋才不能坏，按照正确方法来保存，放一年都没有问题，吃的时候跟新鲜的一样好吃。

饼饼猜很多朋友也遇到了我这样的问题，因为咸鸭蛋不是自己腌的，主要是别人送的或者买的散装的，一次吃不完，就会直接放进冰箱，如果短时间内将咸鸭蛋吃完，还问题不大，不会出现变味，但要长时间存放在冰箱的话，咸鸭蛋会出现变味的问题，这样的话就显得有些可惜了，实在不忍心扔掉，太浪费，可是变味了又不能吃，所以我们要懂得正确的方法存放咸鸭蛋。

饼饼的朋友一直用这个方法，特别实用，不管什么时候取出来吃，咸鸭蛋都是好的，口感很不错，就像刚煮好的一样，非常美味，那么今天将这个好方法分享给大家，保存咸鸭蛋，不能直接放冰箱，照着方法做，保准你的咸鸭蛋不会坏掉，学会这一招，放一年都行。

饼饼来教大家：

将食盐、凉白开、高度白酒搅拌均匀，再找一个密封袋，将这个混合液倒进密封袋中。

放入需要保存的咸鸭蛋，将密封袋给密封好，最后将装有咸鸭蛋的密封袋放进冰箱冷藏。

按照以上方法做，不能直接放冰箱，多做一步，这一步就是将咸鸭蛋放进一个有食盐白酒水中，密封好再放冰箱，如果直接将咸鸭蛋放冰箱的话，咸鸭蛋表面会慢慢滋生细菌，那么过不了多久，就会变味了。