米饭是我们常吃的主食之一，几乎每天都会做一次，难免会有吃不完的剩米饭。小时候我妈经常用剩米饭加点水煮成粥就成了下一顿的主食，但那时候我更喜欢加一个鸡蛋做成蛋炒饭。

如今蛋炒饭也不能满足我了，我又开始把它加工成焗饭，做法简单营养更丰富。周末的早餐就安排了焗饭，全家人都很爱吃，当早餐也很方便。

焗饭是一种需要用烤箱再加热的方式，带孩子们出去吃饭的时候，在西餐厅经常会有焗面、焗饭，其实做法并不难。只是在制作好的食物上，撒一层马苏里拉奶酪芝士， 放到烤箱里加热，表面融化并有些发黄，就可以取出食用，每一口都有炒饭和芝士融合在一起的香味，喜欢芝士的小伙伴可以多撒点，吃起来特别满足。

【用到的食材和调味料】：米饭1盒、鸡蛋3个、牛排1份、胡萝卜1小根、虾仁适量、小油菜2棵、马苏里拉奶酪芝士适量、食用油、盐；

焗饭的制作过程：

1、牛排切成小丁备用；胡萝卜去皮切小丁备用；虾仁解冻冲洗备用；小油菜洗净切碎备用；