最近总是有朋友约饭,讲真,现在越来越怕去餐厅吃饭,吃不习惯的餐厅越来越多,以前经常去的餐厅现在来看,食材真的不怎么样,调味料太重,偶尔也会遇到特别不新鲜的食材,真的会很扫兴,要么,有的餐厅标榜着绿色天然,其实味道也没好到哪里去,价格也不是咱一般老百姓能消费得起的,所以,叫我出门吃饭真的不如在家做顿饭吃。
都说工作忙,做饭辛苦,能叫外卖解决、能出去吃得干嘛要自己费神,现在外卖生意越来越红火,足以可见时代带来的便利,但我想也还是有一拨人是不愿意将就的,工作忙,下班做饭很累是事实,但就是这样,所以更加不想让生活凑合,也只想在有限的时间里,尽量把生活安排的有点仪式感,生活不易,所以更加要对自己好,是不?
我家平时的晚餐都自己准备,来不及会带点熟食回家,但绝不凑合,所以,家里人现在越来越吃不惯外面的饭菜,朋友都说,看看你家伙食,就知道为啥不愿意出去吃,嘴巴是真的被你养叼了,我就当是表扬听了,民以食为天,这件事不能马虎。
【玉木耳炒鸡蛋、竹荪花咸骨汤、洋葱炒梅花肉、甜椒炒芦笋】
工作日要是下班回家不早了,冰箱里搜寻做起来快手的菜,煮一道快手汤,不到一个小时开饭,不能耽误家里人吃饭,也不能随便凑合,玉木耳、芦笋也都是春季时令菜,餐桌上不可少,有肉有汤,这一餐还不赖。
【干眉豆粉条炖土鸡、白灼芦笋】
赶时间做饭的话,两个菜也不是不可以,但是营养要兼顾,荤素搭配好,一家人的口味都照顾好,土鸡是老妈给的,炖一锅可以好好大吃一顿,炒个青菜完事儿。
【土豆烧排骨、甜豆炒鸡蛋、白灼芦笋、甜椒炒荷兰豆】
时间充足的话肯定会准备他们喜欢的菜,土豆烧排骨是顶好的下饭菜,小朋友喜欢,甜豆、芦笋、荷兰豆这个季节吃正合适,家里经常买,芦笋、荷兰豆也是我减脂期的蔬菜,全家人都照顾到了。
【乌鸡汤、黑松露炒鸡蛋、白萝卜烧牛筋、白灼菜心】
家里做饭也会尝试一些平时不多见的食材,比如黑松露,煮汤、炒鸡蛋都会尝试,就是要打开味蕾领域的世界,多尝试不同的食物,生活才有乐趣啊。
【腌菜炒鸡蛋、香干炒肉丝、糍粑鱼、炸蔬菜丸子、红烧鸡翅、排骨藕汤】
现在跟老友约饭,大家都会在家做,人多也不怕,一起做饭倒也不嫌累,人多吃饭乐趣更多,可以多做一些菜,吃饭的时候大家可以尝到更多的口味,想想身体也能吸收更多的营养,开心。
【胡萝卜香菇炖鹅肉、蒜苗炒鸡蛋、干烧腊鱼、清炒白菜】
休息在家做饭更加是不惜花时间在厨房,花两个小时做顿饭是常事儿,老妈给的大鹅平时没时间吃,周末花两个小时炖一锅,太香了,还有家里过年的时候晒的腊鱼,有时间就好好款待自己,不会有错。
工作的时候扮演好打工人的角色,回家后就是围起围裙的煮妇,身份随时互换,就是要在这繁忙的生活中过得更像自己想要的日子。