5、把炸好的大虾还有蔬菜放在一起。

6、准备好高汤在锅里面倒入高汤加上适量的清水，烧开了以后把荞麦面下进去，水再次开了以后，在里面加入适量的盐。

7、最后在盛出来之前可以点上少量的新酱油和少量的香油，上面我们也说了这样做出来的荞麦面是不含任何的脂肪的，要是追求身材的小伙伴可以省略油炸食材的部分，痛痛快快的吃上一碗荞麦面，长胖的事情也不用担心了。

【小贴士】：

1、配菜大家可以根据自己的喜欢随意的搭配，这里面我是炸了生菜和大虾，配上荷包蛋或者是水煮蛋也很不错。

2、这样做就是清汤荞麦面，大家也可以把荞麦面过一下冷水以后做成干拌的。

3、尽量可以准备高汤会提升这个面的鲜味，没有的话大概也可以用浓汤宝来的代替。