在夏天这个季节里，最常吃的一种水果就是西瓜。每家都会买上几个，吃西瓜的时候那真是一个爽，大家都知道瓜瓤好吃瓜皮难咽，我们平时吃过的瓜皮总是随手丢进垃圾桶。虽然省事了，但也错过了一道开胃的美食。下面一起来看看如何做成美味的蜜饯吧，真是好吃到哭。

1、吃剩下的瓜皮削掉外部青皮，瓜皮切片。

2、切好的瓜皮放入容器内，撒入一些白砂糖，搅拌均匀，并覆盖保鲜膜放置一小时。

3、将腌制好的瓜皮连同汁液一同放入炒锅。