2、功能

功能是否满足需求，比如手机，玩游戏则或选择配置比较高的手机，不会那么卡顿；如果喜欢拍照，则会优先考虑高清版的手机，最少聚焦要好，拍照更加清晰，蒸烤一体机也一样的。

①如果只是日常家庭简单的烹饪需求，如烤肉、烤玉米、香肠、鸡翅这样简单又美味的食谱，上烤 热风配置的蒸烤一体机就能满足。

②如果想进一步在家体验高端的烘焙需求，则会选择控温精准，而且支持上下独立控温的烤箱，食物四面可以均匀受热，上色更佳，如戚风蛋糕、欧包、烤全鸡等等。

总结：功能也是一个很重要的选项。

3、安全性能

机器的散热系统好不好？门板的隔热效果怎样？一般在烹饪中不烫手，机器自行执行散热程序就没有什么问题了。嵌入式门板都是三层以上隔钢化玻璃，可以很好起到锁温和隔热的效果，以可视化面板为佳，可以随时查看食物内腔的变化，便于及时调整温度，提升烹饪成功率。

在使用中，一些好的品牌，打开门板，机器处于待机状态，关上门板机器自动执行原先的程序，使用更放心。还有一些常见的安全装置，如：自动缺水报警、童锁、防干烧、电路保护等设计，可以大幅度提升厨房环境的安全系数，所以在下手前，要多了解下。

4、易清洁

是否易清洁，这也是很关键的一环。目前蒸烤一体机大多数品牌采用不锈钢内胆为主，有少部分陶瓷和搪瓷材质内胆。

搪瓷在国内市场审核要求比较低，并没有达到国外的先进标准，如果是单用于烤箱，是一种不错的材质，聚热好，易清洁。但如果在水火交融的环境，热胀冷缩，搪瓷容易爆瓷现象，而且在使用中，难免磕磕碰碰，也容易掉瓷，加水经常在潮湿的环境中，腐蚀氧化产生锈迹，这点可以去京东看看用户的评价能证实这点。所以一般推荐不锈钢和陶瓷内胆的蒸烤一体机，易清洁、油污不易粘附，也是大多数品牌内腔材质的选择，如方太、老板、东芝、凯度都有采用这种材质。

5、专业品牌