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正宗日式照烧汁做法大全(日式照烧汁最正宗配方)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-09 07:49:00作者:YD166手机阅读>>

正宗日式照烧汁做法大全,日式照烧汁最正宗配方(1)

今天我们要一起学的是一款“万能照烧汁”,照烧是日本的一种调理方法,不要一听到日本扭头就走,虽然跟他们是有深仇大恨,但我们应该保持那种该骂娘的时候骂娘,该学习精髓的时候学习精髓,这样我们才会越来越强大啊,所以说,别人好的地方我们还是要学习,好,继续说照烧汁,它是以酱油为基本,加大量糖和其他食材一起熬出来的汁,用它来烹饪的食物表面都会有一层光泽,像镜子一样可以照人,所以就叫“照烧”,所以,听了以后你是不是明白了一点,这个酱汁会有点甜,你也别想着偷工减料,少放糖这种事儿,配料不对还叫什么“照烧”,就像你不喜欢辣就别去吃重庆火锅,不吃酸就不要吃酸汤肥牛,哪有边吃边骂娘的道理不是。

正宗日式照烧汁做法大全,日式照烧汁最正宗配方(2)

这个酱汁你还是按方子做一遍,我个人对甜食很不感冒但这个酱汁我很能接受,所以,你还是可以放心的,就算你不喜欢你家里其他人会喜欢啊,你家里其他人不喜欢你家的娃也会喜欢啊,肯定不会浪费的,放心大胆的做吧,把红酒、味极鲜、白砂糖准备好,比例是1:1:1.5,你要是跟我一样数学是体育老师教的话,我劝你就按红酒100毫升、酱油100毫升、白砂糖150毫升的量算,然后在这个基础上乘除,多做一点儿也没关系,只要酱汁里不混进脏东西,放一个月是没问题的,荤菜、素菜都可以浇这个汁,没毛病!

正宗日式照烧汁做法大全,日式照烧汁最正宗配方(3)

今日推荐—照烧烤鸡翅

食材:酱油200毫升、红酒200毫升、白砂糖300毫升、柠檬汁、盐、玉米淀粉、鸡翅

做法:1、酱油200毫升、红酒200毫升、白砂糖300毫升一起丢进大碗里,搅一搅,你直接倒锅里也可以。

正宗日式照烧汁做法大全,日式照烧汁最正宗配方(4)

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