走到哪里都离不开一个吃字,在东莞,你都去过哪些地方呢,到了这些地方你是否吃到过这里的本土地方菜,我们一起看看东莞都有些什么好吃的吧!!
中心片风味菜
虎门:盐油水黄脚
石龙:虾子烧柚皮
万江:家乡芙蓉肉,付竹蒸大鱼
南城:豉法焖鹅件
华大:鲍汁虾丸
水乡片风味菜
高埗:宝安围扣肉,竹头胡椒鸡
石碣:蒲芦瓜生地煲猪肉,南瓜焖火腩
麻涌:香煎凤尾鱼,蟛蜞粥,芋合干拗禾虫,华阳鱼包
望牛墩:杜屋村烧鹅,芋仔煮白鳝,下漕鱼丸
中堂:糖不甩,槎滘鱼丝面
沿海片风味菜
长安:芥菜咸鱼头煮粥,麻虾煮南瓜,薄荷蒸蟹饼
沙田:白蚬肉煲饭,藤鳝拗白豆,黄鱼煮凉瓜,老火煲莲藕
厚街:腊味鱼饼
道滘:钵仔禾虫
洪梅:三滚骨,豆豉煮大鱼
山区片风味菜
谢岗:瓦鐣焗獚猄
塘厦:豉油皇肚尖,家乡焖鹅
清溪:客家咸菜炒饭,客家糍粑,客家豆付丸,过年鹅
凤岗:蚝豉焖猪肉,客家焖鹅
樟木头:客家咸鹅,客家咸鸡
埔田片风味菜
茶山:家乡风味鱼丸,笋尾炆腩肉
石排:清水浸鱼头,鹅公汤
企石:粉葛焖猪肉,大芥芯煲牛展汤,江边水丸
东坑:榄酱炒饭,荫干萝卜牛展汤
横沥:白灼大芥菜,药鳝浸鱼头,萝卜片焖鹅
常平:盐捞芥菜芯,水蒸鸡,华庭猪手
丘陵片风味菜
黄江:萝卜菜焖鱼,客家咸菜焖猪肉
大朗:芋头炊鹅,榄香茄子,榄角蒸鱼腩
大岭山:梅林雀仔炒饭,客家狗肉,荔枝木烧鹅
寮步:原条烧番薯,家乡番薯饼,豆酱蒸鱼腩
桥头:菜头角,焖羊肉,豉油鹅
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