冬天到了，对于我们北方人来讲，肯定是要囤货的。猪肉、水果之类的不用囤，但是白菜、萝卜、葱姜蒜这些，几乎人人家里都要备着。昨天去赶集，刚好碰上特价的大葱，才1.8一斤，我赶紧买了几十斤回来。

反正大葱在炒菜的时候，经常可以用到，而且今年物价特别不稳定，很有可能再过几天，大葱价格又涨到3、4块钱了，所以现在多买点，准备保存起来，是最好的时机。但是各位知道，冬天的大葱，究竟要如何保存吗？

如果保存不当，容易导致大葱腐烂变质，有的时候拿起来都不成块了。那么接下来，我给各位分享一些技巧，教你3个好方法，不管是住农村平房的还是住楼房的，都有办法保存。保存出来新鲜不烂根，一起来看看吧。

一、土埋法

1、在农村的话，我们可以用这方法，保存出来的效果特别好。当然啦，如果是楼房的话，我们还可以把大葱放到一个稍微大点的花盆里，也是一样的效果。买回来的大葱，我们将其挑拣一下，把不好的挑出来，然后把好的准备拿来保存。