黄芪是平民百姓经常食用的纯天然品，民间流传；常喝黄芪汤，防病保健康，由此可见，黄芪能起到防病保健功效。黄芪药用迄今已有2000多年的历史，正确用黄芪能增强免疫功能，达到保肝利尿和抗衰老效果，同时也能抗应激、降血压和抗菌。黄芪跟人参一样都是补气良药，适合身体虚弱、脉细无力以及言语低弱的人。若把黄芪和以下三种食物搭配在一起，其药用价值可达到事半功倍效果。

1、黄芪搭配枸杞

枸杞中含有大量枸杞多糖和维生素E，也含有适量黄酮类物质以及胡萝卜素，能起到抗氧化作用。和黄芪搭配在一起，能改善身体素质，缓解睡眠质量差以及难以入睡的情况。同时也能改善大脑记忆力，提高学习能力。

2、黄芪搭配当归

部分女性月经期不正常，易出现痛经和妇科疾病。黄芪当归搭配在一起能消除妇科疾病，调节月经周期，减轻痛经。另外当归也能抑制动脉硬化，促进血液中红血球生长，进而达到补血养血功效。

3、黄芪搭配丹参

现在人们工作和生活压力较大，总感觉到胸闷气短和呼吸不畅，适当的喝黄芪丹参汤能缓解以上症状。同时也能抑制过度增生的纤维母细胞。除此之外能清除血管壁垃圾，维持血管畅通，防止血栓形成，适合肥胖以及老年人。

1、控制好黄芪量

黄芪一次泡5~10克左右即可，其中含有维生素、氨基酸以及叶酸，也含有适量黄芪皂苷以及黄芪多糖等，能起到利水消肿和补气固表作用。由于黄芪性温，吃太多易引起上火。虽然黄芪具有补气效果，但也不能天天喝，无明显气虚的人若喝黄芪泡水，可导致阳气过盛，久而久之引起阴虚体质，加重内火。

2、禁忌人群

黄芪是性温的中药材，阴虚内火较重的人尽量不要喝，以免加重内火，导致咽喉发炎、口舌生疮以及便秘。黄芪可达到利尿功效，*早期和晚期尽量不要喝，以免引起滑胎或减少羊水量。

3、掌握挑选黄芪的方法

可通过观察黄芪大小、断面、口感以及外形来判断。正常情况下黄芪颜色呈现黄色或淡棕色，圆锥形，表面有皱纹和横向皮孔，可感觉到稍微发甜和有一股豆腥味。购买时要询问老板原厂地在哪里，然后仔细判断。另外黄芪不能和生冷食物、浓茶和酒一起服用。

温馨提示

黄芪也能扩张冠状动脉，改善心肌供血，延缓细胞衰老。黄芪食用起来较方便，能煎汤或浸酒，也可以入菜肴。过敏或脾胃湿热的人不能吃黄芪，以免增加身体不适感，甚至带来副作用。除了跟以上食材搭配外，黄芪也可以跟玉米须以及三七一起搭配，同样也能起到保健效果。除此之外，必须选择正规药店购买黄芪。

家庭医生在线专稿，未经授权不得转载

参考资料：

1、《黄芪有哪些功效？有什么食用注意情况？一篇文章为你说清》，康爱多网上药店，2019-02-22

2、《黄芪有“搭档”，搭配3物一起泡水喝，好处或能翻倍，不妨一试 》，强身健体，2020-12-12