“土人参”地下块茎形状酷似人参,但实质上不是人参,因含有一定的毒性,不能食用,但可以入药。这种土人参出产于长江流域以南的广大地区。
土人参在过去,人们把它当作一种生命力非常旺盛,随地可生,适应性特别强的一种田间杂草,拔也拔不尽,挖也挖不完的恶性杂草,生长在旱地里与庄稼争水争肥,严重影响了庄稼的生长发育。
在过去,没有除草剂的年代,人们为了消灭这种恶性杂草,只有鼓励大家去地里采挖。因为是一种药材,有经济价值,每斤能卖8分钱。它的块茎非常大,小的几两一棵,大的几斤一棵。那个时候,我们是孩子,一天采挖几十斤,能卖几块钱,是不错的经济收入,一旦放假或傍晚放学后,都可以去地里采挖几棵,就能换一支笔或一个作业本子,非常划算的。
土人参生长的茎杆上,所结的种子繁多,一串串的,一丛丛的,紫色的颜色,孩子们习惯用它做颜料画画写字。这种果子因为有毒,没有天敌,没有任何动物能食用。所以,是土人参泛滥成灾的重要原因。
那个时候,土人参在农村遍地都有,生命力顽强,繁殖又快,既可以用种子繁殖,茎块又可以再生,因此,村子里大人小孩子,每年齐上阵都不能消灭它,可见这种土人参对农业的影响有多大。
自从农村出现了除草剂以后,这种土人参挖不尽,消灭不了,人们便大量使用除草剂,几年下来,庄稼地里就非常难见到他的身影了。现在,农村只有一些荒芜的土地上,沟边路边可以见到。
近年来,由于除草剂的使用,土人参逐渐减少,农民大量进城打工,采挖的人越来越少。因此,土人参的收购价从过去的8分钱一斤,上涨到现在的20元钱一斤,可见这种土人参的需求非常强烈。
现在,农村有人下乡收购,20元钱一斤,还很难收到了。因为,农村再不像过去的农村,大人小孩多,劳动力丰富,现在农村只有一些留守的老弱病残的人,很少有人去采挖。
何况现在的土人参,安全的可以耕种的土地上,基本上不存在,只有一些高岸大嵌,非常危险的地方上有生长的。这些地方上的土人参,农村老人都不敢去采挖,因此,现在土人参收购的价钱再高,仍然还是没有人敢去采挖的。
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