作者：阳光下的守望

用料

人参叶 400克

肉片 100克

红枸子 适量

红萝卜片 适量

生姜 3片

盐 适量

蚝油 适量

生抽 适量

生粉 适量

水 适量

做法步骤

1、将人参叶子放在盘里，加入一勺盐和适量的冷水，浸泡十五分钟

2、将浸泡的人参叶子清洗干净，捞起放在菜筐里沥干水，备用。

3、准备三片生姜，少许冲洗过的红杞子，切片少许红萝卜，洗净切片的肉片。

4、将切片的肉片放入小碗内，加入少许盐，生抽，蚝油，生粉，最后加入少许花生油后用筷子搅均匀，备用。

5、坐锅生火，加入适量的水烧开后放入生姜，红萝卜片，红枸杞，腌好的肉片，中小火煮约5分钟，使汤有鲜味，然后加入适量的盐，尝一下汤的味道，感觉差不多了，最后放入洗净沥*人参叶，滚熟即可。

6、美味可口的上汤人参叶就可以起锅了。

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）