爱吃麻辣烫，但是外面的麻辣烫辣的有点不正常，据说是有一种叫辣椒精的东西，放一点点就可以很辣，那种辣吃完嘴巴和胃部都会有灼烧感。尤其是像糖·果妈这样的胃病患者，更是不能碰。 自己在家做的麻辣烫一样很好吃，是香辣安全的。喜欢的可以试试。

需要主料：

豆豉酱，郫县豆瓣酱，干虾仁，干芝麻，干辣椒，干花椒，大骨汤，白砂糖

需要辅料：

麻辣烫荤菜，麻辣烫素菜，香菜，糖蒜1头，榨菜。

自制麻辣烫的做法

1原料图。

2素菜最喜欢，海带，豆皮，素鸡，脆豆腐，面筋，木耳，蘑菇。

3荤菜有虾，丸子，猪肚。这些菜都按照自己喜欢吃的准备。