你没吃过的花菜做法，不炒不煮不油炸，低脂脆爽，好吃不怕长肉

印象中，冬天的蔬菜最受大众喜欢的就数大白菜和萝卜了，其实，还有一种蔬菜也是冬季的时令菜，而且相比白菜萝卜营养价值也更高，它就是花菜。

花菜的营养非常丰富，尤其是氨基酸的含量要比一般的蔬菜高十倍之多，而且维生素和蛋白质的含量极其丰富，花菜中维生素B2的含量是大白菜的2倍，维生素C是大白菜的4倍，被誉为维C使者，所含的钙含量可与牛奶媲美。花菜口感清脆，味道鲜美，食用后营养比较容易被人体吸收，是一种老少皆宜的蔬菜。

花菜的做法也比较多，清炒，凉拌，干锅，荤炒，素炒都很不错，但这些做法都有一个特点就是油用得比较多，否则，炒出来的花菜口感不好，这样对减脂期的人来说，只能望菜兴叹。

今天给大家分享的这道花菜做法你肯定没吃过，不炒不煮不油炸，少油低盐，低脂脆爽，即使减脂期也能烧烤自由，因为这样一盘花菜不到100大卡，吃起来没负担，不用担心长肉，一起来看看具体的做法吧！

【材料】：花菜1棵，盐1勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，五香粉1勺，油少许

【做法】：1、准备好材料，花菜有两种，一种普通花菜，一种松花菜，是花椰菜的变异品种，颜色和普通的花菜差不多，但菜茎比较长，花球比较散，不像普通花菜那样包得紧，营养成分没明显差异，我买的是普通的花菜。