第七步：舀入一大勺粉浆，摇均匀，再加入一小勺鸡蛋液划散，撒上一点青菜，入蒸锅，大火蒸两分钟，肠粉冒大泡后，开盖，取出。每次舀粉浆的时候，都要记得搅拌一下哦！

第八步：用刮刀把肠粉刮到盘子里，继续刷油，蒸下一盘，肠粉蒸好后，淋入之前做好的料汁就可以开吃啦！这次做的料汁比较简单，但是很好吃哦！

这个配方做出来的肠粉，一家四口吃正好，人多的话还要多加一些食材哦！不然会吃不过瘾的，整个操作过程都非常简单，喜欢吃肠粉的朋友们一定要试试！想吃肠粉不用买，学会做法和配方，在家就能做，劲道爽滑，超解馋！今天分享的鸡蛋肠粉做法，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。