为了让牛喜欢吃酒糟，黄保全可谓费尽了心思。
黄保全先让人将液体酒糟稀释后让牛自由饮用，但几乎所有的牛连口都懒得张。黄保全又让人把酒糟拌在草上，一层草上面放一层酒糟，诱导牛在吃草的同时，不得不连带着酒糟一块儿吃下去那么一点点。这样，所有的牛就慢慢适应了吃酒糟。用酒糟喂牛的方法，一头牛一天就可以消耗掉十斤的酒糟。
酒糟含有一定的酒精度，牛喂食后很安静，能够安心趴卧和反刍。牛的皮毛也更加发亮柔顺，吃食也不再挑拣。别人养牛两年出栏要一万多块钱的成本，黄宝全用自己酒厂的酒糟来养牛，却能比别人省掉70%的成本。
能省下来的也是钱，黄保全养牛就比别人至少多赚了70%的饲草钱。
黄保全每天到牛场看牛两次，坚持上午和下午看牛，十多年来雷打不动。
黄保全说：人家养宠物，我就养牛，牛就是我的宠物。
黄保全养牛有两大特点：一是养一头牛的成本比别人低到一万元钱，二是黄保全养一头牛的收入高达六万多，他又是怎么做到的呢？
提起2009年那场冰雪灾难，想必许多人都还记忆犹新。当时，正是黄保全的牛大部分可以产小牛的时间。其时，百年罕见的低温在许多地区持续一个多月，也严重威胁到了牛场的生产经营。
那一年，黄保全的牛场已经扩大到1000头的规模。零下二三度对印度奶水牛来说不亚于一场灾难。
印度奶水牛不耐寒，低于10度以下不进食，甚至会被冻死。但就是这场冻灾，让黄保全做出了一系列的荒唐事，大伙提起来都会笑。
为了防止牛被冻死，黄保全让人买来柴禾，给牛烤火取暖，这一烤就烤了几十天，花了黄保全近10万元。工人们笑黄保全是被钱给烧的。
然而，更搞笑的事情再次发生了！
大雪之后，牛吃的草料成了稀缺物资，掏高价都很难买到。逼着黄保全又想出怪招：挨家挨户收购花生壳给牛吃，这下可坑苦了所有的牛。
吃了花生壳的牛全部出现了严重的便秘症状，牛拉不出，被憋得狂躁不安。黄保全也急得坐立不宁。为了保住自己的牛，黄保全又想出看似荒诞却很实用的“怪招”，让工人从牛肛门里往外掏起了牛粪。
一时间，黄保全牛场工人掏牛粪的场面几乎成了一道“前无古人，后无来者”的独特风景，引来十里八乡许多看稀罕的群众。
黄保全说：许多人开始下不了手，感觉脏兮兮的。第一把掏下去的时候，只感觉到牛粪蛋蛋很扎手，很硬，一个个像算盘子一样的。
那么，黄保全又是如何让工人们掏牛粪的呢？
黄保全说：掏粪前，要用肥皂水先将手润滑一下，然后选择好位置站好。特别是掏粪的站姿一定要讲究：一是方便掏粪，掏粪时不能让牛感到不适；二是防止被牛横扫到下身。因为牛一感到不适，就不高兴了，牛就有一点努责，它一有努责，就要扫人。
最好的办法是有人从旁边不停地给牛按摩，不让它努责。牛一旦努责了，牛身的几个位置就会鼓起来，工人掏下去的时候，可避免直肠黏膜出血。
不是花生壳绝对不能喂牛，而是喂牛时的配比不能超过牛日粮的百分之二十。量过大就会引起牛的便秘。从牛肛门里往外掏牛粪这种事，在当时闻所未闻，让很多人听了都觉得好笑。
黄保全正是靠着这些方法让牛场平稳度过了2009年。但冬季草料不足的问题依然让黄保全很发愁。这时候，黄保全到当地一家果脯加工厂办事，看到老百姓送水果的牛很喜欢吃果皮，让黄保全受到了启发。黄保全想：当地有不少的水果加工厂，对水果加工厂来说，果皮都是废物，有的还要雇人花钱往外拉。如果用水果皮喂牛，即解决了冬季饲草不足的问题，还几乎不用花钱，等于“无本养牛”，何乐而不为呢？
想到此，黄保全激动不已，仿佛发现了一座金矿。
黄保全找到水果加工厂，果然一拍即合。有的答应免费拉，有的还给他一定的运费补贴。
黄保全心里乐开了花！
可没过几天，麻烦事却又找上了黄保全：一大半的牛，陆陆续续不吃草了！这可绝非小事，一下子又将黄保全架到了干柴垛上。
黄保全说：水果皮中含一种类似菠萝酶的成份，菠萝酶腐蚀牛的口腔，让牛生了严重的口疮，口腔、舌面大面积溃疡，牛就吃不成东西了。新鲜的果皮也不易储存，时间稍长就变质腐烂发臭。黄保全又到处寻找鲜果皮储存的办法。
黄保全找到河南科技大学，向专家们请教，专家们就不吝赐教，指导黄保全用菌种发酵法来解决鲜果皮储存的问题。专家们手把手地教，黄保全认认真真地学。
果皮经过发酵，十几天后果真变得干透透。后面新鲜的果皮拉来，再与干透的果皮混合，鲜果皮就又迅速变干。这么一倒腾，果皮储存上几年都不会变质。
正常情况下，一头牛一天要吃十多块钱的饲料。黄保全用来喂牛的酒糟和果皮几乎没成本，加上人工成本最多不过3～5元。
尝到甜头的黄保全就加大了对果皮的加工存储量，把周边的水果皮统包了，为此，还小赚一笔处理果皮的运费补贴。
水果加工厂的老板们说：厂里的果皮太多了，不及时处理，气味难闻不说，还招蚊蝇滋生细菌。认识黄总之前，这也是厂里一笔不小的开支。现在花点小钱让黄老板拉走，这对双方也是件双赢的合作。最主要是帮厂里解决了企业最大的难题，所以大家都乐意互助互赢，所以花点小钱也无所谓了。
2010年，黄保全的牛达到了2000多头，由于大部分是母牛，他还是舍不得卖，这让许多人感到很意外。
更出人意料的是，在五年后，这些舍不得卖的牛，每一头牛都能给黄保全多赚不少钱，让黄保全的年收入高达上亿元。
