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土豆大家都爱怎么吃呢？煎、炒、炸、炖、焖，每一种做法都好吃。土豆作为日常食材深受大家的喜爱，尤其是小朋友没有几个不爱土豆的。吃腻了那些做法，咱们就来换个新花样，今天分享土豆的另外一个家常做法：肉沫土豆泥丸子，做法简单，口感细腻，荤素搭配，好吃不腻。

话不多说，咱们直奔主题。

土豆500克、瘦肉250克、玉米淀粉50克、葱、生抽、蚝油、鸡精、盐、食用油

1.土豆去皮洗净备用；

2.把土豆切成片，隔水上锅蒸熟出锅；