上中学的时候，学校门口有个阿姨做南瓜饼，我第一次吃就觉得香甜又软糯，每次放学都要买两个。后来，我当了妈妈，想把我喜欢的美味做给孩子吃。但是，油炸食品孩子吃多了，对生长发育有害，南瓜饼别再炸着吃了。我换个新做法，不用油炸，用平底锅煎着吃。为了防粘锅，我只在锅底刷薄薄一层油，这样孩子吃到了美味，又不会摄入过多的油脂。咬上一口，很软糯，还有满满的南瓜香甜味。孩子吃了，特别喜欢，现在每天早餐和下午点心都要吃它。想给孩子做健康美食的朋友，千万不要错过。

糯米南瓜饼

By 碎雨纷飞

配料：

南瓜 200克、糯米粉 200克、澄粉 100克、白糖 2勺

烹饪步骤：

1.南瓜切片上锅蒸

2.蒸至熟烂，用筷子一夹就可以拌成南瓜泥

3.用勺子将蒸好的南瓜压成泥状