炸萝卜丸子我家隔三差五做一回，做好的萝卜丸子可以直接吃或者一次多做点放冰箱里冷冻保存，用来做汤非常的美味，以前做萝卜丸子都是用淀粉或者面粉，今天小玲分享一款萝卜丸子最好吃的做法中间一点也不发粘，外酥里软比肉还香。

所需食材：绿萝卜，胡萝卜，盐，洋葱，鸡蛋，十三香，香油，蚝油，面包糠

详细步骤

1.先把萝卜去皮擦成细丝，再擦一点胡萝卜丝搭配一下颜色看起来会更加的有食欲。

2.锅中水烧开加入一小勺的盐可以去除萝卜里面的气味，焯水1分钟就可以捞出来过一下凉水，再把萝卜里面的水分挤出来。

3.把挤干水分的萝卜丝用刀切碎装入大碗中，我们再把半个洋葱用刀切碎装入碗中，再打入一颗鸡蛋。