家里的核桃放着时间久了，就容易坏掉，虽然核桃保存时间长，但最好在三四个月内吃完。如果发现核桃变黑，苦味很重，最好就不要食用了。

前段时间买了一些核桃仁一直没吃掉，原本买过来给孩子吃的，但是孩子觉得原味核桃味道苦，所以都不吃。小孩子偶尔吃点核桃仁可以补充身体所需的营养，因为核桃仁富含蛋白质，蛋白质中有丰富的人体所需的氨基酸，对孩子的发育有一定的帮助。

原味核桃不好吃，今天小柒教大家一个做法，在家里自制琥珀核桃，甜甜的，脆脆的，小孩子肯定喜欢吃。不过很多琥珀核桃的做法都是需要经过油炸，油炸不仅不健康，而且油炸比较麻烦，在家里做很费油，还不如直接购买现成的。下面就是琥珀核桃的做法，不需要油炸，好吃又健康，做法简单，酥脆可口。一起来看看吧～

食材：

核桃仁250g、冰糖80g、水50g、熟芝麻适量。

做法：