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清明节到了，小长假，我们总算可以又歇息一段时间了，而且户外春光明媚，很多人愿意趁清明节这个时间，出门踏踏青，享受一下美好的春光。
还有人没有忘记清明的时节，要给祖先扫墓上上坟，咱们中国古代的各种节日，经常是跟食品相关的，比如说八月十五我们吃月饼，正月十五吃元宵，过年北方地区吃饺子，那么清明节有什么独特的吃食呢？
有人会告诉你说清明我们要寒食，什么意思呢？清明不能动火，不能吃热的东西，要吃一些冷的食品，比如说冷馒头冷面包或者冷饼干。
好像真是这么码事，清明节不能动火，很多人都有这样一个印象，然而仔细想想又有很多人很疑惑，是清明节有这个习惯吗？不是有个什么寒食节有个习惯吗？到底清明和寒食有什么关系呢？
我们简单跟大家剖析一下，实际上寒食节和清明节，是两个不同的节日，或者说寒食正儿八经是中国古代的节日，而清明以前不是节日。
清明是二十四节气之一，这是我国劳动人民，经过长时间的实践发明的，有利于农耕的二十四节气，什么春分秋分冬至夏至清明，这都是节气，不是节。
而寒食则不一样，寒食正儿八经是我们古代传下来的节日，而且还有一段故事，可能很多朋友们都听说过，当年晋文公重子流亡在外的时候，身边跟了十个八个心腹。
有一次到个荒山野岭，找到一个人家投宿，连吃的都没有，结果重耳手下有个叫介子推的谋士，他搞了把肉粥给重耳吃。
重耳当时饿得不行了，三口两口把肉粥扒拉嘴里之后，味道太棒了，他还问介子推这是什么肉，荒山野岭能有什么肉，是介子推把自己大腿上的肉割下来，给重耳吃的。
这份恩情重耳当然要报答，后来重耳回到晋国当上了国君，大宴群臣，大封部下，每一个跟随他的人，都重重有赏高官厚禄，一找介子推没了。
介子推领着他的老母亲，躲到深山老林中去了，介子推当时留个话说，我辅佐你是因为看好你是个人才，为国家有用，我不是为了什么高官厚禄，我不图钱。
重耳一看这哪行，命人去寻找，人家手下人说，介子推和他老母亲在深山老林中，根本找不着，这样吧，咱们放把火，介子推一看有火，他就出来了，咱给他逼出来。
重耳迫于无奈放火了，没想到介子推为了自己的名声，跟老母亲活活死在山林中，也没跑出来，重耳闻讯之后痛哭不已，说早知道你不想出来，我就不放火逼你了。
然而大错已经铸成，从那一天开始，每到了介子推的忌日，重耳就说他要怀念他这位谋士，所以当天大家都不要动火了，不动火不能烧饭怎么办，就吃点冷食。
仁人志士的事迹都会得到传颂，所以慢慢的，寒食节这个风俗，从晋国从山西这块蔓延到全国，成了整个中华民族共同的节日。
大家在寒食这一天，故意的不生火，就吃冷食来纪念介子推，大家在端午节吃粽子纪念屈原，是有异曲同工之妙的。
那么寒食节是哪一天，此前在中国古代，基本就是清明前的一天或者两天，到了清代干脆国家立法规定，寒食节就是清明节的前一天。
由于这两个节离得非常近，而且慢慢的有很多习俗也趋同，寒食节这一天不生火吃冷食，到祖先的坟前去扫扫墓，而清明节这一天也要出来踏青，还有很多民俗活动。
所以慢慢的很多人就把这两个节给搞混了，而这两个节的很多活动，在这一两天其实也是穿插进行的，因为毕竟我们不是真的只有在寒食那一天才能去扫墓。
所以这两个节在现代，慢慢有点合二为一的状态了，但是大家要知道，寒食节它是我们的传统节日，清明是我们的节气之一。
当然还有一个问题，现在清明很多人去给祖先上坟的时候，都爱烧纸虽然是封建迷信，咱们也理解毕竟这也是我们对逝去先人的一个念想。
可是大家想想，寒食节是不让动火的，所以我们古人其实很聪明，我们知道春季的时候干燥 风大，你这个时候到山林中也好，到坟前也好烧纸，是会引起火灾的。
因此我们寒食节，实际上是扫墓而不烧纸的，这个好习惯古代就有，今天我们更应当传承下来，所以清明节到了，我们不管出去踏青的时候，还是给祖先扫墓的时候，大家都要注意清明寒食连在一起，寒食节可是不能动火的。
原作者：李承伟
