冬小麦何时播种是最佳时间？根据地理环境来决定在什么时节播种小麦才是最适合的，而不是盲目的根据农历节气来。

寒露到霜降，种麦莫慌张；霜降到立冬，种麦莫放松；立冬到小雪，种麦嫌晚些；小雪到大雪，种麦不发头；大雪到小寒，种麦不破土。从这一句顺口溜能看出来，最佳的小麦种植时间为寒露后。但是在霜降以后种小麦也并不晚！不过需要抓紧农时，尽快将小麦播种。

从进入寒露开始，气温已经明显转凉，夜晚已经有寒冷的感觉，也就到了播种冬小麦的最佳时间。而霜降同样也是可以种植小麦的，农谚“寒露油菜霜降麦”，到了霜降就更需要抓紧时间，及时播种，以确保小麦的出苗，为明年的丰产打下基础。

所以说，在秦岭、淮河一线以南的地区，霜降以后能种小麦，而且也能保证小麦的出苗与收成。

不过在华北地区也有一农谚“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。是不是很奇怪，每一个地方都有关于种麦的农谚，但是每一个地方的农谚都不同。

为什么呢，因为华北地区的气候条件和秦岭淮河以南的气候条件不同而造成的。像这些地区在寒露以后种植小麦的时间上就偏迟了一些，种植冬小麦可能会导致出苗不整齐等问题的出现。

小麦的播种，在我国北方的冬小麦区播种期为9月底10月初，而山东半岛地区和黄淮地区北部、中部通常为10月上旬，而黄淮地区的南部和河南省的大部分地区通常都在10月的中旬。

所以说，在霜降以后种植小麦到底晚不晚？最重要的是根据地理环境与气候条件所决定！不过尽量在霜降前播种是最好的！