紫砂壶内外均不施釉，材质有着优异的理化性能，对茶汤可起很好的调和作用，能最大限度地发挥出茶叶内的茶香和茶韵，并且可长时间保持新鲜，不易变味。紫砂壶泡茶时茶汁逐渐渗透到壶壁中，会带来调和茶单宁酸的功效。并且茶水透过紫砂会有滋润效果，其浸出物不会产生任何不良影响。
紫砂壶长久使用能增积“茶锈”，经上海生物研究所化验，茶锈内含有灰黄霉素成分，有消炎、消毒的作用，故紫砂壶内壁茶垢不必刻意洗刷。紫砂胎质中蕴含着丰富的铁元素等一些对人体有益的成分，经常使用，具有保健功能，因此紫砂壶在国外有“无毒餐具”的美称。在夏季33～350C自然室温状况下，把同等量的红茶放入经消毒过的紫砂壶和瓷壶中，然后以沸水冲泡后进行定时观测，对比试验结果如下：
| 试验 | pH值 | 色泽 | 香味、变质、发酵状况 | |||
| 时间 | 紫砂壶 | 瓷壶 | 紫砂壶 | 瓷壶 | 紫砂壶 | 瓷壶 |
| 世’∞八 | 7.0 | 7．O | 红棕 | 红棕 | 有香味 | 有香味 |
| 第二天 | 6.5 | 6.0 | 仍有香味 | 仍有香味 | ||
| 第三天 | 6.0 | 5.5 | 无香味 | 已有馊味 | ||
| 第四天 | 5.5 | 5.5 | 无馊味 | 有馊昧 | ||
| 第五天 | 5.5 | 5.5 | 红褐 | 黑褐 | 发酵、尚无发霉 | 发馊已生霉菌 |
紫砂原料的优异性能及独特的材质特点不仅为茶事发挥了极大作用，事实证明它在其他方面也有很多独到的优异功效。用紫砂花盆栽培花木有成活率高、不易烂根、长势茂盛和落叶迟等优点。紫砂蒸汽锅、炖蛊等是烹饪的佳器，用以蒸炖鸡、鸭、鱼、肉之类，其味特别鲜美，且保温持久。
紫砂器之所以驰名中外，成为享有盛誉的艺术珍品，原因是多方面的，其中原料性能和材质特点是最关键的；并且紫砂原料在成分上具备了制陶所必需的化学常量组合、矿物颗粒组成和物理性能，不用任何配料即可单独成陶，这是大自然的神奇造化。迄今为止还没有发现可以和宜兴紫砂矿料相媲美的陶土矿藏。
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