今天给大家的材料可以制作十个蛋黄酥，要做其他数量可以自行增减。

By 石头Kido_Kido

用料

• 水皮面团材料
• 普通面粉 100克
• 水 55克
• 糖 15克
• 食用油 35克
• 油酥面团
• 普通面粉 90克
• 食用油 50克
• 馅料
• 咸鸭蛋黄 10个
• 红豆沙 300克
• 表面装饰
• 蛋黄 2个
• 黑芝麻 少许

做法步骤

1、首先准备十个咸鸭蛋黄，我买的现成的蛋黄，大家也可以自己买咸鸭蛋自己磕咸蛋黄，这样会更香，现成的咸鸭蛋黄形状不规整的修一修，尽量修整成圆形，我是冷冻室取出的冷冻蛋黄用烤箱180度烤十分钟。

2、放在烤箱下层烤制，要注意看着蛋黄出油情况。