几乎家家厨房都会出现一个问题，就是炒菜用的白砂糖由于开袋时间长了就很容易结块，糖的吸水性较强，当周围环境潮湿，很容易融化，融化后再会干就结成了糖块，坚硬的糖块既不方便使用，也容易变质。

那么白砂糖结块了怎么办呢？

有几个非常简单的小妙招，让白砂糖恢复松散。一起来学一下吧。

把白砂糖密封好之后，放在冰箱里，冷藏一天再拿出来，白砂糖就恢复松散了。也可以放一点切片面包，放个两三天，面包会把糖块中的水分吸收掉，白砂糖自然会恢复松散啦。这两个妙招比较简单，基本不会出错就能解决白砂糖结块的问题。

当然还有比较难掌握的方法，切一小片苹果片，放在白糖罐子里，覆盖在表面即可，密封半天再打开，但是如果苹果片量太多反而会导致白砂糖融化，太少达不到松散效果。

防止白砂糖结块要从根源做起，平时就要注意把白砂糖放在密封的罐子里或者拿密封袋储藏。避免离灶台太近受热受潮。也不要把糖罐子放在厨房窗台上，避免阳光直晒尤其是夏天，温度过高。