进入深秋，天气早晚略感寒意，中午气温舒适，适合出游，满眼色彩斑斓的秋色尽收眼底。对于吃货们来说莫过于备受欢迎的螃蟹了，初秋适合吃海蟹中的雌蟹蟹黄饱满金黄，深秋适合吃湖蟹雄蟹蟹膏洁白丰硕，滋味鲜美。

我家二宝就喜欢吃一些虾虾蟹蟹的食物，尽管今年已经吃过好几次螃蟹了，但是还是馋。今天来到菜市场，没有大个头的螃蟹，看着孩子的眼里尽是馋意，就买了些一元蟹，其实这种螃蟹的个头本身就是这么小，但也是蟹黄满满。回家简单炒了个香辣蟹，味道意想不到的好吃。其实炒螃蟹我是有小窍门的，一定记得要放这种调料，才入味好吃哦。

材料：一元蟹 葱姜蒜 花椒 八角 香叶 油 盐 生抽 醋 料酒 蚝油 郫县豆瓣酱

制作方法：第一步首先处理螃蟹，用刷子把螃蟹周身刷洗干净，用剪刀剪掉除大蟹爪之外的其余小蟹爪。

第二步螃蟹，辅料全部处理好备用。