明天就是农历十月十五，俗称“下元节”，与上元节、中元节，统称为三元，也就是传说中“水官解厄”的日子。

今年的下元节，恰好处在立冬节气的第二天。在这个特殊的日子里，除了要祭拜水官、祭祀祖先送寒衣。也有很多习俗和讲究，老祖宗流传下的“吃3样忌3事”不要忘，表达对祖先的思念与孝道的同时，也有为家人祈福、摆脱厄运的寓意。

第一样：豆泥骨朵

在旧时，北方一些地区认为下元节是很隆重的节日，家家户户都会制作“豆泥骨朵”的食物，有日子红火美好之意。其实就是用豆沙馅做成的红豆包。

推荐做法：【南瓜豆沙包】

1.准备南瓜一块，切成均匀的小块，切好以后开大火上锅蒸，蒸制10分钟即可。10分钟以后南瓜已经软烂，把南瓜取出放在盆中，加入白糖10克增加甜度，用勺子把南瓜按压成南瓜泥，南瓜晾凉以后，加入酵母3克搅拌均匀。

2.盆中加入面粉和成面团，面粉的量和南瓜的比例是1：1，和好以后用锅盖盖住，在温暖的地方发酵1个小时。

3.这个时间把豆沙在克秤上面秤一下，每个豆沙都团成15克左右的圆球，用手把所有的豆沙团好。