大农微语：

上药养命，中药养性。生活中我们会遇到很多中药，却对它们的作用功效一知半解，常常会一窝蜂跟着吃某类中药养身，殊不知中药讲性味归经，有配伍禁忌，同一味药，对不同的人，在不同的药方搭配中，往往发挥出不同的作用。这期的大农行家我们请来了西北农林科技大学生命学院副教授、研究生导师刘虎岐给大家讲一讲常见中草药补品的作用、功效和进补误区。以下是刘老师的原文：

随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，一些中草药补品开始逐渐走入人们的视野。像阿胶、人参、黄芪、鹿茸这些昂贵的药材向来都被人们奉为上佳补品。事实上，这些食物也确实对人体有很多补益的功效。当然，补品也不能多吃乱吃，需要对症下药才能收获良效。下面就为大家介绍这几种常见补品的作用与功效，以及进补的误区。

中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。我国是中草药的发源地，目前中国大约有12000种药用植物，这是其他国家所不具备的，在中药资源上我们占据垄断优势。

中药有四气五味。四气又称四性，是指药性的寒、热、温、凉。五味指药物的辛、酸、甘、苦、咸。中草药的气、味不同，其疗效也各异。