3月10日,农历二月二龙抬头,成都市工农院街的一家理发店里,师傅陈建宗为顾客剪头。
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成都市锦江区工农院街有一家用老式手艺剃头的理发店。师傅陈建宗子承父业,一心钻研男士发型已有20年,这就是工匠精神。
3月10日,农历二月初二,俗称龙抬头,为剪“喜头”,许多理发店生意比平时好,剃了二十年头的陈建宗这里也不例外,当天,他的店铺接待了百余名顾客。从12岁那年师从父亲起,现在他已从业30余年,他始终坚持使用一把5寸长的折叠土刀,专注于为男士理发。
传承技艺,陈建宗至今仍运用“跳三刀”,让顾客体验刀尖上的按摩。只理发,不烫染。老顾客说,享受的就是这份清净。对于众多不惜路途遥远、驾车而来的顾客,他认为秘诀在于“走心”。30岁开始挑战为婴儿剃发,他牢记着父亲留下的口诀:平磨抖宕,紧绷皮,刀快手轻……
开店二十年专理男士头
10日上午7点半,成都市锦江区工农院街,陈建宗接待了第一名顾客。龙抬头,迎客数总能翻上2倍。
店内,一口老式瓷盆前,顾客得躬背低头才能洗着头,师傅拿出塑料梳,打着圈清洗。镜子前,一把把5寸长的折叠土刀在四位理发师傅手里挥舞,一根根发丝落地。隔间里,男顾客躺下,修面师傅手拿土刀,在脸上来回推刮,顾客顿觉“脸上干净了”。多名顾客说,龙抬头,“就要把头发和胡子一同刮走,刮走负担,刮走烦恼”。
临街橱窗里,陈列着一箱保存了几十年的老式工具,长剪刀、手动推刀、老式齿口刀……拿起一把“瘦身”了三分之二的土刀,陈建宗说用了几年后,就变这样了。陈建宗经营店铺已有20个年头,店门口打出“男人头”、“无声剃婴儿头”的卖点。曾为顾客剃头50余年的父亲于3年前离世,陈建宗一心想要继承父辈手艺,装潢出一家古色古香的理发店,专理男士头,不烫不染。
他跟随剃头匠父亲,一心钻研男士头。他认为,女士头更讲究造型,男士头更追求触感,刀锋紧挨头皮,刀法拿捏最重要。
百余名顾客 男婴男孩占近80%
当天,他接待了百余名顾客,其中男婴及男孩占了近80%。尽管12岁便学艺,陈建宗到了30岁才敢为婴儿剃头。“会理发,只需要三年,然而更深一步的提高却用了十五年”。
店铺里面,木制隔栏隔出一片“婴儿剃头区”,单独设置是为方便妈妈哺乳。价目表上,记者看到,剃胎毛及剃婴儿头88元,小孩理发30元,成人理发40元。陈建宗说,婴儿会不停扭动脑袋,剃头难度大。
听老人说龙抬头有剪头风俗,24岁的邓女士于是带着2个月大的阳阳从五块石搭车而来,“这是头一次为宝宝剃头,也就是剃胎毛。”
陈建宗让邓女士按住阳阳后脑勺,喂上奶嘴,再取出肥皂盒,用浸润的刷子蘸了蘸,往阳阳头上刷了几刷子,用以润滑。接着,他拿出土刀,顺着阳阳头型一刮,一道白色的头皮露出,“宝宝更敏感,土刀剃发可以减少不适感。假如用推刀,不仅产生振动,发出的声音也会吓到他们”。十多分钟过去,近百次手起刀落后,阳阳的浓密黑发全然落地,露出一颗亮堂堂的光头。陈建宗继续往头上擦了爽身粉。接着,邓女士又让陈建宗为阳阳剃眉,“去眉”谐音“去霉”,讨个吉利。
徐女士带着出生4个月的萌萌,花了52元打的费,从金府路赶过来给孩子剃胎毛。4年前,她带着自己的大儿子前来剃过胎毛,从此,成为陈建宗的忠诚顾客。
老工匠精神 顾客遍布成都
一位中年男顾客体验了陈建宗独特的3步跳刀,简称“跳三刀”。小刀搁脖上,单手有节奏地一抖,轻微跳动的小刀,便给顾客如同做了一个小按摩。这招,陈建宗的徒弟都会。此外,他们都学会了用老刀修面等传统技艺。
陈建宗每天都要磨刀。父亲曾留下口诀:平磨抖宕,紧绷皮,刀快手轻。前三句意指,磨刀要平,完了还在磨刀石上顿一顿,对于需要精细处理的点位,要用手抻住头皮,快速下刀却不要忘动作要轻。
余先生便是陈父当年在街边剃头的顾客之一,现在,他仍每月从清江东路驾车来剃头,这样有十年多了。他说,陈建宗只是单纯地理发,而在一些现代发廊,他总是被要求购买名牌洗发水,要求加做烫发染发以便多收费。
陈建宗的顾客,八成是多年的老客,遍布成都。记者通过询问了解到,他们大多不愿做花哨的发型,一般只是根据季节变换长短。
华西都市报记者 毛玉婷 李智 实习生冯博 摄影张磊