这鲜肉煮粉，突出的就是这个肉的鲜，因为这肉的鲜煮出来的汤也是非常鲜，而且很有营养，我们都知道这粉好不好吃就看这粉的汤或者粉的卤水，所以这粉好吃关键在于这肉的鲜。

不过小编遇到过很多人就是受不了猪肉的腥味，还有很多人是不吃猪的内脏的，所以这美食小吃估计也有人不吃的，但是我们不一样，我们猪肉的鲜，更是喜欢鲜猪肉煮出来的汤。

美食制作：

这鲜肉煮粉的主要原料就是瘦肉、粉肠和猪肝，还有就是河粉（一般都是河粉），还有就是一些青菜，或者生菜都是可以的。

还有值得注意的是，要想这粉好吃，所以猪肉一般都是选当天宰*的猪肉，一般大的商家都会有固定的货源，如果稍微小点的店面可以亲自到市场自己买，必须是当天宰*的猪肉。