5、准备两颗小葱 把葱白切成葱花 盛入盘中，再切一些姜丁 也盛入盘中，把刚刚留下的葱叶子切成葱花，切好之后盛入盘中备用，

6、取出泡好的西红柿 撕下西红柿的外皮，然后切去西红柿蒂，将西红柿切成西红柿小丁，把切好的西红柿小丁盛入盘中备用，

7、起锅烧油 油热之后放入葱花姜末爆香，炒出香味之后 放入一部分西红柿碎翻炒，炒西红柿的时候放入一些食用盐 ，这样可以更快的炒出西红柿的汤汁，等到西红柿炒出汁水后 倒入温开水