春天是个春暖花开的季节，也是个水果多多的季节，抽空来份水果披萨吧。

By 北纬yhz

用料

• 高筋面粉 110克
• 低筋面粉 30克
• 淡奶油 110克
• 白砂糖 10克
• 无盐黄油 10克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 披萨馅料：
• 小台农芒果 1个
• 草莓 3个
• 奇异果 1个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量

做法步骤

1、除黄油，盐之外把所有材料揉到比较光滑，加入提前软化的黄油，低速揉匀，加盐转高速。

2、揉到可以拉出粗膜时整理好温度25-28度，湿度75%发酵到两倍大。