池州市九华黄精产业发展现状与可持续发展的建议
杨许琴等
九华黄精亦称地藏黄精，基原为百合科黄精属植物多花黄精，为多年生草本植物，食药两用，富含人体中必需的氨基酸和微量元素，具有补中气、强筋骨、降三高的作用，能有效增强人体免疫功能等功效。九华黄精是集药、食、赏3用于一体的植物，目前的需求量越来越大，黄精产业进入了飞速发展的新时期。为了黄精产业的可持续发展，本文对池州市黄精产业发展的现状进行了分析，并针对产业发展中的主要问题提出了相关建议。
1 池州市黄精产业的发展现状
自2016年池州市委、市政府出台《池州市促进现代生态农业产业化发展奖补办法》以来，通过财政资金的有效引导，龙头企业的示范带动，九华黄精得到了大力发展。截至目前，全市共发展九华黄精种植面积约666.667hm 2 ，主要分布地点：贵池区在涓桥、梅村、里山、墩上等乡镇，青阳县在酉华、新河、乔木等乡镇，东至县在花园、泥溪等乡镇，石台县主要在仙寓、七都、矶滩等乡镇。其中以青阳县为主力军，种植面积约466.6669hm 2 ，大面积种植基地18个，建有“十大皖药”标准化种植基地1个，黄精GAP种植基地2个。育苗基地21.33hm 2 ，其中块茎育苗17.33hm 2 ，种子育苗4hm 2 ，开发选育“九臻1号” “九臻2号”优良品种2个。
全市现有九华黄精加工企业9家，开发九制黄精、黄精酒、黄精茶黄精系列产品共计30个。池州市九华府金莲智慧农业有限公司年加工量约3000t，销售额约5000万元，是池州市加工规模最大的市级黄精加工龙头企业。池州市九华黄精相继获评国家森林生态产品、国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、农产品地理标志保护产品；注册有省级著名商标1个（吴振东），池州市知名商标3个（祥悦林、九华地藏、御九华）3个，获绿色食品认证黄精产品4个，有机农产品认证1个。
2 池州市九华黄精产业的发展优势
2.1 历史文化 早在唐代，皖南地区就有了种植黄精的记载，在唐诗《寄王侍御》“见欲移居相近住，有田多与种黄精”和《见李白诗又吟》“一池荷叶衣无尽，两亩黄精食有余”中分别提到了黄精栽培。据《九华山志》记载，唐朝开元年间，朝鲜王子金乔觉来九华山开辟佛教道场，平日即以野生黄精为食，真身至今不腐。到明清时期，九华黄精已经颇有名气，清代光绪年间《九华山志》曾记载：黄精是池州市的特色产品，载入史册已有几百年的历史，被列为安徽省3珍（冰姜、毛峰茶、黄精）之一。 《青阳县志》中也有明确的记载：黄精“虽处处有之，唯以九华山者为上”，说明清代安徽人已经认识到九华黄精的独特和珍贵，并作为当地的特色珍品，道地药材。
2.2 自然条件 池州地处亚热带湿润气候，是安徽重点林区，林地面积454601.59hm 2 ，为池州市黄精林下种植提供了林地资源优势及立体小气候资源优势。既利用了林资源优势，又避免了毁林造林的尴尬现状；既可做到生态种植九华黄精，减少九华黄精种植投入，提高品质，增加收入，又可以弥补林业单一种植经济效益低、需时长的问题。
2.3 科技支撑 池州市2007年成立了九华山黄精研究所，积极对接温州医科大学的科研资源、产业资本及产业资源。同时，池州市政府积极与安徽农业大学、安徽省科技厅生命科学研究院等高等院校对接，让科研前沿单位与黄精生产及加工企业开展科研合作，推动黄精产业经济发展。
2.4 政策扶持 自2016年以来，市委、市政府连续出台《池州市促进农业产业发展奖补政策》扶持黄精产业发展。2016年、2017年对新建九华黄精连片66700m 2 以上的种植户，按0.75元/m 2 进行奖补；2018年、2019年按0.45元/m 2 奖补。2020年对新种植九华黄精66700m 2 以上、种植九华黄精30000株/hm 2 以上的种植户，按购买实生苗或组培苗0.4元/株补助；对培育组培黄精苗达到大田推广技术水平的企业，一次性奖补50万元；对当年新建的面积3.335m 2 以上标准连栋温室，按照44.98元/m 2 给予一次性补助。
2.5 经济效益可观 种植黄精可以带动农民致富。调查中了解到大田标准化种植，无自然灾害前提下，4年采挖，平均产鲜黄精37t/hm 2 ，收入4万元，扣除成本2万元，年均收入5000元。此外，黄精可林下种植，也可套种，综合经济效益较高。
3 存在的问题
3.1 前期投资压力大 一是投资成本大。黄精种苗投资相较于其他经济作物，投资相对较大，一次性投入成本需4.50~7.45元/m 2 （不含土地租赁、人员工资等），让部分企业、农户放弃，种植规模总体偏小。二是投资周期长。因其生产周期较长（3~5年），持续不断地投入需要稳定的资金链予以支持，给企业、农户造成一定压力。三是企业融资难。企业、农户相关市场主体生产经营中，融资难问题还存在，这也限制了黄精产业的发展壮大。
3.2 技术研发较滞后 一是种植技术不成熟。对九华黄精的育苗、栽培技术还没有规范化操作流程，大多仅凭经验操作，成熟度不高。二是产品研发待深入。九华黄精产品研发加工存在严重的自发性，科技含量高、附加值高、竞争力强的拳头产品较为匮乏，产品的深加工还有很大的空间待开发。三是技术人才较匮乏。主管部门、市场主体普遍缺乏相关的技术人才尤其是高端人才，创新能力薄弱，限制了黄精种植和生产等技术的探索研究。
3.3 销售市场待规范 一是产品标准未出台。对九华黄精的产品需要达到哪些指标未作具体规定，市场上的九华黄精产品质量参差不齐。二是标志使用较混乱。九华黄精作为一块金字招牌，在地理标志的使用上，规范性不高，企业和产品认证上还需要加强审核。三是内部竞争压力大。销售市场存在严重的自发性，规模集体效应没有发挥出来，不利于九华黄精整体走出去。
3.4 市场认知度不高 一是宣传手段较单一。宣传存在视野不宽、思路死板、办法不多等问题，专题报道、宣传片制作和大型户外广告设计等宣传策划和设施相对滞后。二是宣传内容待丰富。宣传主要停留在九华黄精的历史及主要功能介绍方面，围绕产业发展、药食同用的新知识等方面的宣传广度不够。三是宣传重点模糊。九华黄精的宣传重点应针对“九华”和“养生”2个群体，但当前的宣传没有重点，效果不明显。
4 可持续发展的建议
4.1 加大政策扶持力度 一是强化指导管理。整合各部门的人员力量，成立专门的机构，统筹做好对黄精产业发展的指导与管理。二是给予资金支持。积极协调金融机构加大黄精生产经营贷款力度，帮助解决资金短缺问题；同时，进一步加大市本级对九华黄精产业的财政资金支持力度，积极帮助企业争取上级专项项目资金。三是推进风险保障。与相关保险公司协调，将九华黄精等种植业产品纳入农业保险产品序列，给予政策性保险，降低生产经营风险。
4.2 强化技术研发指导 一是推广规范化种植。推进企业与高校院所产学研用合作，推广应用安徽省质量技术监督局发布的《多花黄精栽培技术规程》，聘请有关专家作为产业发展技术顾问，促进九华黄精基地规范化种植。二是深化产品研发。加快九华黄精产品转型升级，推动产品精深加工，拓宽九华黄精产品开发领域，提高产品附加值，延伸产业链，提高综合开发能力和市场竞争力。三是加快人才培养引进。一方面推进企业与高校院所产学研用合作；另一方面，加强本地专业人才培养，确定一名首席专家，打造一支科研队伍，强化基层农技人员队伍建设。
4.3 加强品牌标识建设 一是抓紧出台产品标准。加快九华黄精相关行业标准的制订，明确产品所需指标，确保九华黄精产品正宗、质量可靠。二是发挥行业协会作用。充分发挥行业协会和产业联合体的平台作用，加强企业间的沟通协调，加强内部合作，对九华黄精地理标志标识使用、九华黄精产品品牌保护等进行具体研究。三是促进产品质量认证。鼓励企业积极申报无公害、绿色和有机食品认证，积极申报著名商标、名牌产品，积极创建标准化示范基地、中医药旅游基地等，真正把九华黄精产业做大做强。
4.4 提升宣传效果 一是加大宣传推介力度。政府牵头采取多种方式强化黄精产品的宣传力度，通过农产品展销会、新产品发布会、举办国际国内学术研讨会等，扩大九华黄精影响力。通过制作宣传手册、大型户外广告、拍摄宣传片，以及通过报纸杂志、电视、网络等媒体加大宣传力度，提高九华黄精的知名度和市场占有率。二是做好宣传结合文章。推进九华黄精产业与旅游、养生、饮食服务业、文化等有机融合，丰富产品文化内涵，扩大消费者对九华黄精的认知范围，努力把九华黄精打造成为地方特色产品。
4.5 加大招商引资力度 一是继续加大对外招商。落实招商引资相关政策，落实规模以上工业企业的优惠政策，真正引进有经济实力、有相关经验的企业入驻池州市进行九华黄精规模化种植、深加工、延伸产业链。二是培育企业发展壮大。培育以九华黄精为主的生产、加工、贸易领域的龙头企业。鼓励优势企业采用联合、兼并、参股、控股等方式，加大对现有九华黄精产业资源的整合力度，形成有规模、有影响的龙头企业，发挥其示范带动作用，促进池州市九华黄精产业发展壮大。
