大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

黑豆富含优质蛋白、多种氨基酸、维生素E、花青素、异黄酮以及微量元素如锌、铜、镁、硒等，常吃对降血脂、抗氧化、延缓衰老等都很有帮助。

我们家黑豆最多的吃法是把它浸泡后打成豆浆，黑豆浸泡后不仅能提高出浆率还能减轻豆腥味，再加点红枣，枣香味浓无豆腥味更美味。

今天我说要用黑豆做成粥，先生说黑豆、黄豆都有豆腥味，做粥肯定不好吃，其实只要搭配好，掌握好技巧，用黑豆也能做出香滑绵软且无豆腥味的营养粥，爱喝粥的朋友可以试一试。