4、豇豆
豇豆也就是长豆角，耐热，适合夏季栽培，可以很好地解决8–9月份蔬菜淡季的供应。
豆角可以直接播种，每穴2–3粒种子，穴距为25厘米，行距为60厘米即可。播种前一定要整地起垄，施足底肥，浇透水。畦宽选择1.2米左右，一畦播两行豆角。这个时节的豆角生长非常快，要及时搭架引蔓上架。
5、苦瓜
7月份是苦瓜的最佳种植时间，主要是因为苦瓜喜热，种子需要在30-35℃之间萌发最佳。不过，建议菜农选择买秧苗的方式种植，不要自己下种种植。因为苦瓜种子较硬，出芽率不能保证，需要有点育苗技术。苦瓜苗价格一般1.5-1.8元一棵。
苦瓜可以选择4叶一心的苗子定植，行距1.2m，株距50cm即可；移栽后，浇大水缓苗；并且注意追肥和浇水。露地种植的苦瓜要及时整枝，尤其是侧枝大多数要打掉。
6、甘蓝
夏茬甘蓝一般于6-7月播种，8～9月份收获。可以选择在麦收之后换茬种植甘蓝。一般甘蓝苗的价格在0.17元/株。菜农可以选择直接买苗即可。
甘蓝苗选择3叶一心的小苗，定植时间在下午和傍晚为宜。定植后浇大水，2～3天后再次浇水；等到缓苗，即可进行中耕追肥；多在清晨或傍晚浇水施肥。
7、菜花
菜花越夏品种属于极早熟和早熟系列，这类耐热、耐高温，种植时间在6-9月，生长期在55-65天。
种植前，翻耕整地，施腐熟农家肥做基肥；定植时，采用株距30—40厘米，行距50厘米，每亩种植3500株，然后大水缓苗；缓苗后，及时中耕除草。结花后，要注意避免阳光直射，适当采取遮荫，可用菜花叶子遮挡阳光的方式进行遮阴，也可以用遮阴网进行防护。
