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临近年关了，家里的大鱼大肉是不是都快吃腻了，有没有怀念清淡营养的小炒时蔬呢？

今天，我就给大家分享一道非常的简单的清炒素菜，以香菇为主要食材，和它的“黄金搭档”——小白菜搭配在一起，大火一翻，鲜香营养还下饭，孩子特别喜欢吃。

【香菇小白菜】

1.首先，我们把香菇的根去掉，把香菇切成片，放在盆中清洗浸泡 。

2.小白菜几颗，清洗干净后切成段。