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湖北有什么土特产零食(湖北特产必买清单排行)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-18 19:09:07作者:YD166手机阅读>>

新华社客户端武汉6月16日电(记者黎昌政)土豆、莲藕、米酒、香菇……这些特色农产品做成一袋袋“小零食”后,走向千家万户,行销全国。在农业大省湖北,通过特色平台企业,小小零食沟通供给端和需求端,撬动产业升级,助推特色农业产业发展,促进农民增收。

6月15日,由武汉大学质量发展战略研究院程虹教授团队发布的《良品铺子2021年度质量年报》发布。年报指出,以良品铺子为代表的平台型企业,创新工艺,将湖北特色农产品加工成精品零食,在满足消费者需求的同时,也让农民从中受益。

湖北莲藕种植面积、产量均居全国第一,种植面积达200多万亩,过去农户常为销路发愁。2013年,良品铺子通过当地龙头加工企业,以合作社形式对接藕农,制定种植标准,保价收购。仅2021年采购产自荆州的洪湖九孔莲藕约2500吨。据统计,近3年这家企业累计采购江湖九孔藕1万余吨、金额过亿元。

产自武陵山区恩施的高山小土豆,制作成零食后,成为“网红零食”;产自荆州、仙桃等地的鲜鱼,良品铺子年采购3000吨,加工后年采购额近1亿元;“米酿”系列每年加工孝感糯米8000吨,带动500余种植户,共计增收1100万元……鄂州武昌鱼、红安红薯等地方特产,也正在研发加工中,即将变成零食。

“湖北农产品资源丰富,品质好,加工出来的莲藕、清江野鱼、香菇很受市场欢迎。优质农产品,尤其是地理标志性产品,理应优质优价收购。这既是对农民劳动的尊重,也是对品质的尊重。”良品铺子股份有限公司总裁杨银芬说。

据了解,在湖北,仅良品铺子这一家平台型企业,成功开发推广的孝感米酒、洪湖卤藕、鸭翅、油爆虾、卤牛肉等特色产品,目前单品年销售额就超过1亿元。武汉大学质量发展战略研究院院长、教授程虹说:“湖北优质特色农产品加工成‘零食’,既为消费者找到了优质产品,也为湖北特色农产品找到了实现价值的新途径,助推产业发展,促进农民增收。”

来源: 新华社

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