今天我们做一个水果糖葫芦,我们自己制作呢,食材上选用就需要要好一点,首先我们需要山楂是必不可少的,山楂的选择个大饱满的酸酸甜甜的,贵一点的山楂,圣女果十颗,草莓十颗,车厘子十个,猕猴桃两个,小橘子四个,香蕉两个等等都可以。
做这个水果糖葫芦,重点就是在熬糖,我们很多在家做的会出现一种化糖粘牙的情况,今天我们就做一下如何熬的糖不粘牙不化糖,晶莹剔透。
首先把我们买来的水果和山楂清洗干净,然后用竹签穿上,如果可以的话,我们还可以选择用竹棍那种比较扁平的宽一点的,她串住会更加结实。
山楂在中间劈开去掉核,我们可以根据自己喜欢的顺序,把水果和山楂进行排序串在一起,也可以单独的只串上水果。